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4 mai 2013 6 04 /05 /mai /2013 13:32

Cookies ultra riches revisités avec des céréales muesli et biscuits complets aux amandes, toujours tiré du livre ci-dessous de Martha Stewart, un essentiel pour toutes les familles !

 

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3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 13:24

Petits palmitos ! hyper simple et celà fait son effet !!

 

1 pâte feuilletée, 2 sachets de sucre vanillé

 

Saupoudrer la pâte de sucre vanillé de manière uniforme.

Rouler la pâte dans un sens et l'autre jusqu'à ce que les ronds se rejoignent.

Découpez des tranches d'environ 2 cms. 

Disposez sur une plaque.

 

Cuire à 180°C et surveiller.

 

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27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 20:39

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Miam et tellement facile à faire ces petits pains aux raisins !

 

1 pâte feuilletée

raisins secs

1 crème pâtissière : 50 g de sucre, 25 g de maizena, 1 oeuf, 25cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé. Faire bouillir le lait, mélanger sucres, oeuf et maizena. Versez le lait sur le mélange et le faire épaissir sur feu doux. Laissez refroidir.

 

Etaler sur la pâte feuilletée la crème patissière, parsemez de raisins. Roulez la pâte, réservez au frigo pour durcir 1/2h puis couper des tranches de 3 cms d'épaisseur.

 

Préchauffez le four à 240°C, 20mns, cuire 15mns à 210°C.

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19 janvier 2013 6 19 /01 /janvier /2013 13:23

 

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Recette :

 

120 g de sucre roux

100 g de farine

1 oeuf

80 g de beurre mou

50 g de beurre de cacahouète

1/2 cuillère à café de bicarbonate

1 cuillère à café de vanille liquide

2 cuillères à soupe de graine de lin

2 cuillères à soupe de graine de tournesol

Pépites de chocolat noir, pralinoise et au lait

 

Mettre tous les ingrédients dans un robot, Faire des petites boules sur une plaque de cuisson.

Préchauffer le four à 180°C. Cuisson 180°C durant 13 mns surveiller !

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22 décembre 2012 6 22 /12 /décembre /2012 11:05

Bon comme je suis à cours de pommes ! et que j'avais un sachet de myrtilles surgelées, je me suis dis pourquoi pas !

 

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Recette sur le blog de Mercotte, moi j'ai eu la fleme pour la pâte, j'ai pris une toute faite brisée !

 

Essai concluant ! J'ACHETTTTTTTEEEEE !!

 

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9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 16:26

Même recette que j'ai déjà donné mais à la place du yaourt j'ai mis 2 fromages blancs maison, j'ai remplacé la matière grasse par 2 cuillères à soupe d'huile de noix, j'ai ajouté des morceaux de chocolat au lait et noir.

 

BON APPETIT !

 

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17 novembre 2012 6 17 /11 /novembre /2012 17:13

Obligé de vous montrer ma bête, je suis tellement fière !! Bon il fait petit là mais je vous assure il est ENORMMMME 

 

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Recette :

500 g de farine

4 oeufs

2 cuillères à café de levure de boulangerie ou 2 sachets

200 g de beurre mou morceaux

10 cl de lait

1 pincée de sel

4 cuillère à soupe de sucre

une main de raisin sec

des amandes éffilées

 

Perso je fais monter une première fois ma pâte dans ma machine à pain 1h30 (progamme pâte levée), je beurre mon moule et met mes amandes dedans sur le pourtour.

Après je mets ma pâte dans le moule et je fais à nouveau lever jusqu'à ce que la pâte déborde du moule soit 3h tranquille avec un torchon dessus.

Cuisson 20mns à 180°C.

Saupoudrez de sucre glace après démoulage.

 

 

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10 novembre 2012 6 10 /11 /novembre /2012 13:48

Voilà un beau marbré qui va régaler les gourmands de 4 heures !!! Je viens de le goûter, je ne voudrais pas empoisonner mes enfants tout de même et mmmmmmmmmhhhhhhhh c'est vraiment bon !!!

 

Photo0041.jpg

 

Recette : 

- 200 g de sucre

- 200 g de beurre

- 4 oeufs

- 450 g de farine

- 1 bon verre de lait

 - 50 g de chocolat en poudre

- 1 sachet de levure chimique

 - 1 sachet de sucre vanillé

 

Mélanger jaunes d'oeufs + sucre + beurre fondu. Ajouter la farine, le lait, les blancs montés en neige, la levure.

Séparer la préparation en 2, d'un côté ajouter le sucre vanillé, de l'autre le chocolat.

 

Alterner les couches dans le moule pour faire un marbré.

 

Cuisson 180 °C durant 1h dans moule en siliconne.

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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 14:51

 

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Encore des muffins vous allez me dire mais oui j'adore ! J'ai modifié un peu ma recette fétiche

 

90 g de sucre roux

115 g de farine

1 oeuf

60 g de beurre

1 pot de fromage blanc sucré

1 sachet de levure chimique

4 quartiers de poires au sirop

Du chocolat au lait au caramel 4 carrés

De la pralinoise 1 barre et demi

 

Mélanger le tout, découper des petits morceaux de chocolat et pralinoise + poires. Cuire à 200°C environ 20 mns surveiller car la cuisson est rapide.

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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 13:43

Inspiration Jamie !  Verrines de fruits avec crème glacée

 

Pour les fruits, j'ai mis ce que j'avais sous la main 2 petites pommes, 1 poire, 1 pêche, une poignée de mûres et framboises, j'ai fais compoter le tout 10mns avec du sucre roux. Ensuite au fond de la verrine.

 

Pour la crème 20cl de crème anglaise, 3 cuill. à soupe de fromage blanc, 3 cuill. à soupe de crème fraiche épaisse, du sucre selon goût. J'ai ensuite mis cette préparation au congélateur 1h.

 

Au moment de servir, mélanger grossièrement la crème ajouter au dessus des fruits avant le repas.

 

Dégustez.

 

Pas mal !! 

 

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