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14 mai 2014 3 14 /05 /mai /2014 15:14

Voilà une petite recette que j'adore faire, moelleux à souhait ! MIAM !!!!

PHOTOS-1056-1-.JPG PHOTOS-1058-1-.JPG

400 g de carottes râpées

3 oeufs

120 g de sucre

40 g de farine

180 g de poudre d'amandes

150g de sucre glace

1 cuill. à café de maïzena

1/2 sachet de levure chimique

1 citron

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, mélanger les jaunes avec les 120 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la maïzena, la poudre d'amandes, la levure, le zeste et le jus du citron. Incorporez les carottes râpées.

Montez les blancs en neige et incorporez au mélange ci-dessus délicatement.

Cuire 55 mns à 180 °C. Attendre 10 mns avant de démouler.

Faire le glaçage avec le sucre glace et un peu d'eau. Etaler sur le gâteau refroidit.

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22 mars 2014 6 22 /03 /mars /2014 15:24

Pour ce samedi, goûter cookies riches !!!mmmmmmmhhh !

PHOTOS-1033-1-.JPG

Pour un trentaine de cookies :

175 g de farine

100 g de beurre 1/2 sel mou

150 g de flocon d'avoine (type muesli avec raisins secs)

130 g de sucre muscovado

50 g de sucre roux

2 oeufs

1/2 cuill. à café de bicarbonate de soude

Pépites de chocolat blanc, pralinoise, noir

Amandes et noisettes concassées

Moi je mets tout dans le robot et le laisse faire !!! Après on forme des boulettes de 5 cms de diamètre espacées d'environ 6 cms les unes des autres.

Cuire environ 18 mn dans un four préchauffé à 180 °C.

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15 mars 2014 6 15 /03 /mars /2014 16:02

Petits sablés façon roudor ! Recette là, de Christophe Felder sur le blog de sandra kavital.

biscuits.jpg 

Très bon ces petits biscuits !!

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27 février 2014 4 27 /02 /février /2014 13:27

Ces petits carrés au citron sont moelleux et hyper bon !

gateau-citron1.jpg gateau-citron2.jpg

Pour la pâte

150 g de farine 

30 g de sucre glace  

4 cuillères à café de maizena 

1/2 cuillère à café de sel 

100 g de beurre mou

25 g de margarine

Pour l'appareil au citron :

9 cl de jus de citron

125g de sucre

3 oeufs

2,5 cuil.à soupe rase de farine

Sucre glace à saupoudrer

 

Préchauffer le four à 180°C, faire la pâte, mélanger tous les ingrédients dans un robot jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Répartir dans un moule carré en tassant bien.

Cuire 20 mns.

Réaliser l'appareil au citron, mélanger tous les ingrédients. Répartir le mélange sur la pâte et cuire à nouveau 30 mns à 150°C.

Laisser refroidir et saupoudrez de sucre glace.

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16 février 2014 7 16 /02 /février /2014 16:33

Voici le dernier gâteau testé ! le cake au citron d'Hermé. Moi je l'ai réalisé en divisant les proportions par 2.

J'adore, il est vraiment hyper moelleux ! un délice !

Regardez ce qu'il reste de mon test d'hier !! Essai concluant, la recette va rejoindre mon cook book ! RECETTE ICI sur le blog cooking by ahes

cake-au-citron1.jpg cake-au-citron2.jpg

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14 février 2014 5 14 /02 /février /2014 11:02

flan.jpg 

J'ai testé une recette de flan pâtissier sans pâte la semaine dernière et l'essai a été plus que concluant car je n'ai pas réussi à faire une photo étant donné qu'il a été englouti !!! Donc j'ai mis la photo du blog ! Qui est très alléchante!

A tester absolument pour les fans de flan !!

VOICI LA RECETTE trouvé sur le blog Chocolat à tous les étages.

Bon appétit !!!

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2 février 2014 7 02 /02 /février /2014 17:26

En surfant sur pinterest ! J'ai trouvé une recette de pain de mie géniale ! 

L'essayer c'est l'adopter !

Moi, j'ai eu la flemme et je l'ai fait dans ma machine à pain !!

Regarder un peu le résulat ! RECETTE ICI sur le blog de "C'est ma fournée" !

Allez jeter un oeil, il y a plein de choses mmmmmmmmiammmmmmmmm !!

pain1.jpg pain2.jpg


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2 février 2014 7 02 /02 /février /2014 16:35

Ce gâteau est trop trop bon ! Et en plus très simple ! avec un beurre caramel dessus !

 tricots-0983-1-.JPG tricots-0981-1-.JPG

Pâte :

5 cuillères à soupe de farine

4 cuillères à soupe de sucre

3 cuillères à soupe de lait

2 cuillères à soupe d'huile

1 sachet de levure chimique

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé 

2 grosses pommes ou 3 petites

Beurre caramel :

80 g de beurre fondu

100 g de sucre

1 oeuf


Mélanger tous les ingrédients, poser les pommes en lamelles sur le dessus,

cuire 25mns à 180 °C.

Sortir le gâteau du four et mettre le beurre caramel dessus. Cuire à nouveau 15 mns.

Voilà !!! Déguster !!!!

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17 juillet 2013 3 17 /07 /juillet /2013 14:44

A la base j'ai trouvé cette recette sur Pinterest et c'est une tarte aux framboises, que j'ai testé ce dimanche mais dont je n'ai pas pu faire de photo car elle a été engloutie !!!!

 

Donc, j'ai retenté la chose avec des pêches au sirop, pas mal ! APPROUVE pas la troupe !!!!

 

_DSC0581-1-.JPG

 

Voici la recette : 

 

Pour la pâte

 

- 250 g de farine

- 1 cuill à soupe de sucre en poudre

- 1/2 cuill à café de sel

- 160 g de beurre froid

- 70 à 85 ml d'eau froide

 

- 1 cuill à soupe de lait pour badigeonner la croçute / 1 cuill à soupe de sucre + 1/4 cuill à café de canelle pour saupoudrer la croûte

 

Mélanger la farine et le sucre, émietter le beurre jusqu'à consistance d'une chapelure grossière, ajouter l'eau pour former une boule, réserver au frais 1/2h avant d'étaler.

 

Pour la garniture :

 

- 600 g de fruits : framboises, fruits rouges, pêches ou autres

- le jus d'un citron

- 100 g de sucre à adapter selon l'acidité des fruits

- 1/2 cuill à café de canelle

- 1/4 de cuill à café de gingembre

- 3 cuill à soupe rase de maizena

 

Mélanger tous les ingrédients, réserver.

 

Abaisser la pâte dans un moule de 26 cms, ajouter la garniture et recouvrez de pâte. Badigeonner la croûte avec le lait, sapoudrer du mélange sucre canelle.

 

Cuire 40 mns à four préchauffé 180 °C.

 

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5 mai 2013 7 05 /05 /mai /2013 13:29

Petit dessert gourmand ! du dimanche

 

Faire fondre avec un morceau de beurre, du chocolat au micro ondes et ajouter 2 paquets de gavottes réduites en poudre.

Insérer dans des moules en silicone cuillère.

Un vrai délice !!!!!!!!!!!!!!!

 

IMGP8133.JPG 

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